Mozzarella Experience Tour a Vico Equense

Scopri un caseificio tipico a Vico Equense che personifica una tradizione casearia avviata all'inizio del '900. Qui,antiche tecniche tramandate si intrecciano con moderne fasi di lavorazione, creando una perfetta sinergia tra passato e presente.
Nell'esperienza unica proposta dal Caseificio che avrai modo di visitare, sarai coinvolto in una appassionante lezione, dove le "Mani in Pasta" diventano il cuore dell'esperienza.

Con l'assistenza di un Maestro Casaro, i partecipanti avranno l'opportunità di creare i propri formaggi, seguiti da una deliziosa degustazione di specialità casearie accompagnate da vini locali. L'Experience rappresenta una celebrazione autentica di tradizione, passione e sapore, offrendo un viaggio indimenticabile nel cuore della produzione casearia a Vico Equense.

L'Esperienza è divisa in 3 fasi:
 • Visita del Caseificio con spiegazione dei processi di lavorazione
 • Dimostrazione della filatura della Mozzarella con Show del Maestro Casaro + "Mani in Pasta"  (gli ospiti faranno loro treccine, bocconcini e tanto altro)
 • Degustazione con :

• Antipasto del Casaro (Tutti i formaggi del Caseificio)
• Dolce alla Ricotta ( accompagnato con burro appena zangolato e marmellata)
• Acqua e Vino inclusi